Baruch

25.95

Colore: rosso rubino profondo con riflessi purpurei

Profumo: elegante, con sentori di ciliegia, intenso e persistente, con sentori di confettura, dati dal leggero appassimento delle uve, speziato, con sentori di caffè, cacao, cannella e sfondo balsamico

Sapore: sontuoso, caldo, di gran corpo, intenso, appena tannico, con ampie risonanze di china e liquirizia

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Esaurito

Prodotto da: Masseria Cardillo
COD: gdb-3477web- Categorie: , ,

Descrizione prodotto

Etichetta
Denominazione di origine controllata 2012. Vino rosso profondo, ottenuto dalla vinificazione di uve primitivo Merlot e Cabernet, all’olfatto intenso e persistente con sentori di confettura, speziato. Caldo, di gran corpo, giustamente tannico. Imbottigliato da ICQRF PZ1868IT. Prodotto in Italia   This is a fantastic wedding or holiday gift for someone special who enjoys food.
Consigli
Si abbina a piatti come carne alla brace e formaggi stagionati. Temperatura di servizio ideale: 18° CQR Code

Informazioni aggiuntive

Origine

Basilicata

Formato

75 CL

Annata

2012

Classificazione

DOC

GRADAZIONE

15 %

Vitigno

100% Primitivo

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masseria-cardilloNel Metapontino, sede di una delle più importanti colonie greche della Magna Grecia, sulle colline che da Bernalda degradano verso la valle del fiume Basento è ubicata la “Masseria Cardillo” di proprietà della famiglia Graziadei dal 1600. In questo fertile territorio si sono sviluppati i culti di numerose divinità portate in occidente dai coloni. A Dioniso è stato sempre riservato un ruolo centrale in tutte le fasi di vita della città. La struttura geologica del terreo di tipo calcareo con ricca presenza di ciottoli e ghiaia ed il clima temperato rende la zona particolarmente adatta alla coltura della vite.

Numerose testimonianze archeologiche confermano la diffusione tra i Greci di Metaponto e tra la popolazione indigena locale del consumo di vino. Molti documenti parlano anche di viticolture nei poderi di proprietà di grandi monasteri della zona.

I relativi vitigni sono oggi allo studio dell’Università di Basilicata. L’Azienda, di circa 300 ha, con il suo centro aziendale posto sulla parte dominante della collina prossima al santuario di San Biagio ed al fosso della Vinella, si compone di numerose costruzioni che testimoniano l’evoluzione da una monocoltura cerealicola ad una agricoltura specializzata viticola ed olivicola. Questa trasformazione ha portato ad un diverso utilizzo degli antichi edifici.